{"id":11757,"date":"2022-05-05T23:30:55","date_gmt":"2022-05-05T21:30:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.davisandco.it\/?p=11757"},"modified":"2022-05-05T23:30:55","modified_gmt":"2022-05-05T21:30:55","slug":"francesco-cavallo-cucina-damore-e-liberta-in-libreria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/responsive.davisandco.it\/?p=11757","title":{"rendered":"Francesco Cavallo: Cucina d’amore e libert\u00e0 in libreria"},"content":{"rendered":"

Francesco Cavallo<\/strong>
\nCUCINA D\u2019AMORE E LIBERT\u00c0<\/strong>
\nL\u2019EROS E L\u2019ARTE DI VOLERSI BENE
\nin libreria dal 5 maggio 2022<\/strong>
\ncon illustrazioni di Susanna Spelta
\nCartonato
\n17 x 24 cm, 164 pp.
\n31 illustrazioni a colori
\n24 euro<\/p>\n

Sar\u00e0 in libreria a partire dal 5 maggio 2022 CUCINA D\u2019AMORE E LIBERT\u00c0. L\u2019eros e l\u2019arte di volersi bene<\/strong> di Francesco Cavallo<\/strong>, affermato hospitality manager alla sua prima prova letteraria. Il volume, edito da Mandragora<\/strong>, racconta attraverso una serie di originali ricette l\u2019intensa relazione che intercorre tra Eros e Cibo, ed \u00e8 corredato da 31 tavole a colori realizzate da Susanna Spelta, illustratrice e fashion designer professionista.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nCucina d\u2019amore e libert\u00e0 non \u00e8 una classica raccolta di ricette, ma un libro che con linguaggio seducente e insolito svela la connessione che unisce piacere e buona tavola, proponendo una serie di piatti internazionali i cui ingredienti sono da intendersi, dove non diversamente indicato, esclusivamente per due. Ecco dunque il \u201cBoiling Moonlight Risotto\u201d, da gustare a mezzanotte con una compagnia inaspettata, \u201cLe carni di Kashgar\u201d, \u201cLa polpa di Aisha\u201d, \u201cCheek to Cheek\u201d, \u201cUn amore del cavolo\u201d, piatti nella cui preparazione il lettore potr\u00e0 cimentarsi, riconoscendo in ciascuno di essi la propria attitudine all\u2019amore o il proprio desiderio di libert\u00e0.<\/p>\n

A partire dai Preliminari, dedicati alla preparazione di manicaretti e salse come antipasti, il volume affronta poi altre due sezioni: La prima audacia, riservata ai primi piatti, e Il piatto forte, che propone invece i secondi tra cui \u201cGli anelli di Mompracem\u201d, da servire, dice l\u2019autore, con \u201csguardo intenso e piratesco\u201d raccontando agli ospiti \u201cdi quando giocavate alla morra nelle buie taverne di Labuan\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nA rendere eccitante un piatto, sostiene Francesco Cavallo, non \u00e8 infatti solo la chimica e l\u2019accostamento dei suoi ingredienti, quanto l\u2019atmosfera che si crea durante la sua preparazione. La cucina pu\u00f2 richiamare odori, sensazioni tattili, suoni e immagini di luoghi vicini e legati alla nostra tradizione culinaria, oppure esotici, provenienti da paesi lontani, visitati nel passato ma il cui ricordo rivive improvvisamente in un sapore. Le mille associazioni sono in grado di creare un clima di attesa ed eccitazione.<\/p>\n

Le ricette proposte nel libro diventano cos\u00ec un pretesto per raccontare storie di luoghi pittoreschi, dai boulevard parigini, ai barrios spagnoli, dai vicoli di Napoli, al Bazar di Damasco. E storie di amori, come la donna ammaliatrice vista al casin\u00f2 o la bellissima Aisha nelle strade di Marrakech. Cucina d\u2019amore e libert\u00e0 si veste inoltre delle sonorit\u00e0 della grande letteratura, scomodando l\u2019Iliade e l\u2019Odissea e i loro celeberrimi eroi, uomini d\u2019amore e di libert\u00e0.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nL\u2019autore
\n<\/strong>Francesco Cavallo<\/strong> nasce a Firenze nella seconda met\u00e0 del Novecento ed ancora si ostina a calcare allegramente le strade del pianeta.
\nStudia giurisprudenza, letteratura e lingue straniere appassionandosi ai linguaggi del mondo.
\nLavora da sempre nell\u2019Hospitality business, si occupa della propria azienda, collabora a progetti in Italia ed all\u2019estero ed insegna Hospitality Marketing and Management.<\/p>\n

La casa editrice
\n<\/strong>Fondata a Firenze da Mario Curia e Sandra Rosi nel 1985<\/strong>, la casa editrice Mandragora \u00e8 specializzata in libri illustrati, pubblicazioni d\u2019arte e\u00a0cataloghi, volumi fotografici, guide museali e monografie, libri per bambini, art-book. L\u2019internazionalit\u00e0 e la sensibilit\u00e0 alla scena artistica sono linee-guida per l\u2019editore: massima parte dei suoi volumi \u00e8 tradotta in almeno quattro lingue e nasce da rapporti consolidati negli anni con importanti istituzioni.
\nwww.mandragora.it<\/a><\/p>\n

Ufficio stampa
\n<\/strong>Davis & Co. | Lea Codognato 335 5250748 \/ Debora Mannelli 377 1246248
\ntel. 055 2347273
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Francesco Cavallo CUCINA D\u2019AMORE E LIBERT\u00c0 L\u2019EROS E L\u2019ARTE DI VOLERSI BENE in libreria dal 5 maggio 2022 con illustrazioni di Susanna Spelta Cartonato 17 x 24 cm, 164 pp. 31 illustrazioni a colori 24 euro Sar\u00e0 in libreria a partire dal 5 maggio 2022 CUCINA D\u2019AMORE E LIBERT\u00c0. L\u2019eros e l\u2019arte di volersi bene … <\/p>\n

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