{"id":5596,"date":"2013-12-17T17:26:49","date_gmt":"2013-12-17T15:26:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.davisandco.it\/?p=5596"},"modified":"2013-12-17T17:54:43","modified_gmt":"2013-12-17T15:54:43","slug":"rinasce-palazzo-boccella-a-san-gennaro-lucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/responsive.davisandco.it\/?p=5596","title":{"rendered":"Rinasce Palazzo Boccella a San Gennaro, Lucca"},"content":{"rendered":"

Fondazione Palazzo Boccella
\n<\/strong>San Gennaro – Lucca
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Riqualificato l\u2019edificio del XVI secolo. Ospita la Scuola di Alta Formazione in Management dell\u2019Accoglienza e delle discipline enogastronomiche.
\nAl suo interno 20 posti letto, 3 aule di formazione, una sala di lettura, un punto espositivo e multimediale e una cucina professionale.
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Torna all\u2019antico splendore Palazzo Boccella a San Gennaro, inaugurato sabato 14 dicembre. Il settecentesco palazzo, al termine dei lavori di riqualificazione, diventa sede della Scuola di Alta Formazione in Management dell\u2019Accoglienza e delle Discipline Enogastronomiche (MADE<\/strong>), dalla quale usciranno operatori qualificati nei settori della ristorazione e dell\u2019accoglienza turistica, e viene messo a disposizione dei cittadini per corsi di specializzazione e incontri sui temi della cucina, del vino e dei prodotti tipici.<\/p>\n

L\u2019opera, una delle pi\u00f9 importanti che siano mai state realizzate a Capannori negli ultimi anni, \u00e8 stata compiuta dalla Fondazione Palazzo Boccella, ente che vede il coinvolgimento del Comune di Capannori, socio di maggioranza, Provincia di Lucca, Camera di Commercio di Lucca, Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca e Fondazione Banca del Monte di Lucca. Alla Fondazione Campus \u00e8 invece affidata la direzione scientifica della scuola \u201cMade\u201d.<\/p>\n

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L\u2019edificio
\n<\/strong>Palazzo Boccella si articola su tre piani, per una superficie complessiva di 1100 metri quadrati. Una delle parti pi\u00f9 importanti dell\u2019immobile \u00e8 il primo piano, che \u00e8 dedicato alla formazione con tre aule, un salone e una sala di lettura. Il secondo piano ospita 9 camere dotate di servizi indipendenti, per un totale di 20 posti letto. Al piano terra trovano posto una cucina professionale, e ambienti per la ristorazione degli studenti, spazi ricreativi e un punto espositivo e multimediale, oltre a un giardino esterno. La particolare posizione del palazzo, che sorge sulle colline di Capannori, permette di avere una suggestiva veduta sulla Piana di Lucca e sulla Valdinievole.<\/p>\n

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La scuola
\n<\/strong>Made, <\/strong>che prevede la frequenza per 25 studenti all\u2019interno della struttura di San Gennaro di Capannori, intende completare la formazione dei diplomati con un percorso a carattere professionalizzante, rivolgendosi principalmente a giovani provenienti da istituti alberghieri e istituti tecnici per il turismo. Il bacino di utenza \u00e8 quindi ampio, se si considera che in Toscana ogni anno circa 800\/900 giovani conseguono questi titoli di studio. L\u2019attivit\u00e0 di Made inizier\u00e0 dall\u2019anno scolastico 2014\/15.<\/p>\n

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L\u2019estate di Palazzo Boccella
\n<\/strong> La Fondazione Palazzo Boccella inoltre si impegner\u00e0 in numerose attivit\u00e0\u00a0 extrascolastiche che vedranno il coinvolgimento delle aziende agricole del territorio, dei consorzi del vino e di tutte le realt\u00e0 associative del settore enogastronomico. La creazione di un\u2019offerta di \u201csvago\u201d connessa all\u2019alimentazione consentir\u00e0 a un pubblico pi\u00f9 vasto di avvicinarsi a una disciplina in continua evoluzione e intorno alla quale si va sviluppando un interesse sempre maggiore. Durante i fine settimana e nei mesi estivi saranno organizzati corsi di cucina base e avanzata tenuti da cuochi di fama internazionale, lezioni e seminari sull\u2019alimentazione, degustazioni di olio e di vino, convegni ed eventi a tema che vedranno la partecipazione attiva degli studenti della Scuola MADE.<\/p>\n

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La storia
\n<\/strong>Palazzo Boccella fu costruito nei primi anni del XVI secolo ad opera di Enrico Boccella. Dopo la morte nel 1877 di un membro della famiglia, Cesare Boccella, ministro della Pubblica Istruzione del Granducato di Toscana dal 1849 al 1854, la propriet\u00e0 fu acquisita dai Fatinelli, un\u2019altra famiglia del luogo. L\u2019edificio fu quindi destinato a usi vari, tra cui un allevamento di bachi da seta e una scuola elementare. Il palazzo fu poi oggetto di vari passaggi di propriet\u00e0 fino all\u2019acquisto da parte del Comune di Capannori, sotto l\u2019amministrazione guidata da Ilio Micheloni, nel 1998. Nel 2002 fu costituita la Fondazione Palazzo Boccella con lo scopo di salvare dal declino il palazzo e valorizzarlo.<\/p>\n

Fondazione Palazzo Boccella
\n<\/strong>Via di Celli, 52
\n55012 San Gennaro – Lucca
\nwww.palazzoboccella.it<\/a><\/p>\n

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Ufficio stampa:
\n<\/strong>Davis & Franceschini
\nTel. +39 055 2347273 \u2013 Fax +39 055 2347361
\ndavis.franceschini@dada.it<\/a> \u2013 www.davisefranceschini.it<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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